なかなか美味しいと思えるものに辿り着けない私の備忘録…
ぶっかけ海苔めし。素材の味のみ。納豆に混ぜるとすごくおいしい、けどなかなかスーパーにない。
兵四郎だし。みそ汁も牛丼もおでんも、うどんでもなんでもコレを入れとけば味は決まる優れもの。永遠に使い続けてしまうだしパックです。無添加じゃないけど便利すぎるので。
元というお醤油。調味料だけは妥協しない方がいいらしいので、高いものを。
お酢は千鳥酢。おいしい料理にするには調味料をいいものにするのが一番手っ取り早いというのが母の教えなので。
京都にある喜多という帆立の天むすがおいしかった天むす屋さんにも千鳥酢が置いてありました。
麩嘉の麩饅頭。
麩饅頭をそこそこ食べてきたけれどここより美味しいのに出会ったことがない。
恋豆腐。烏丸御池の漁師めしのランチにでてきたとても濃いお豆腐。塩で食べて、とても甘くておいしいけれど、一人暮らしには多すぎる量を通販でしか買えないため、悲しい。
ミッシェルバッハのチョコレートマカロン。ガナッシュ含め全ての口当たりと甘さが完璧に好み。ピエールエルメより好き。
秋川牧園のチキンナゲット。
無添加でもまずかったら高いし食べたくない派ですが、これはおいしくて冷凍庫に常にストックしてあります💕
レンジで袋ごと2分、トースターで焼くと完ぺきです。
随時更新。